FARINES, LEVURES & AIDES CULINAIRES

FARINES, LEVURES & AIDES CULINAIRES

AGAR AGAR
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AGAR AGAR

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A partir de 4,25 € (100gr)
L'agar-agar en poudre est idéal pour les desserts fruités et terrines.
CHAPELURE
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CHAPELURE

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A partir de 0,92 € 0,96 € (200gr)
Chapelure blanche spéciale panure et gratins
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EMINCE SEITAN BLANC

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A partir de 9,00 € (90gr)
Découvrez les douces saveurs des légumes du jardin, d'herbes aromatiques et une pointe de vin blanc. Cette recette légère vous rappellera les bons plats mijotés de votre enfance.
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EMINCE SEITAN ROUGE

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A partir de 9,00 € (90gr)
Envie de découvrir une alternative veggie à vos bons petits plats ? Que vous soyez végétarien, végétalien, flexi ou juste curieux, le seitan iokei est là pour vous ! Chaque recette de seitan iokei a sa propre identité ! Variez les plaisirs en fonction de vos envies et des recettes. N'attendez plus pour adopter une alimentation durable et made in France....
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FARINE DE BLE BLANCHE TYPE 55

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A partir de 0,73 € (400gr)
Cette farine blanche, basique, est utile pour tous les usages, et particulièrement pour les préparations fines, à pâte levée.
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FARINE DE CHANVRE BIO 250G

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5,00 €
Découvrez cette farine aux saveurs de fruits à coque qui enrichira et embellira toutes vos préparations sucrées comme salées ! Riche en protéines complètes (plus que la viande !) et fibres solubles et insolubles, c’est également une source d’Oméga 3-6-9 ! Sachet kraft refermable de 250G   
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FARINE DE CHATAIGNE

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A partir de 2,64 € (400gr)
La farine de châtaigne a une saveur très prononcée, très typée, on l’utilise généralement en association avec des farines plus neutres comme la farine de riz, la fécule de pomme de terre, de maïs.
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FARINE DE MAIS

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A partir de 1,57 € (400gr)
A utiliser seul ou en complément de farines de blé standards dans vos pains, pâtisseries, sauces.
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FARINE DE PETIT EPEAUTRE TYPE 65

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A partir de 3,56 € (400gr)
Farine de petit épeautre intégrale Riche en protéines, aide à la digestion, pauvre en gluten... Le petit épeautre est une céréale très ancienne. Elle est pauvre en gluten et possède de nombreuses autres vertus. Cette farine est donc excellente pour la fabrication de pain ou de biscuits
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FARINE DE POIS CHICHE

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A partir de 1,93 € (400gr)
La farine de pois chiche est un ingrédient bien utile en cuisine qui changera de la farine traditionnelle de blé.
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FARINE DE RIZ

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A partir de 1,65 € (400gr)
La farine de riz est fine et légère, elle possède un goût discret qui lui permet de remplacer la farine de blé dans pratiquement toutes les recettes sans gluten.
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FARINE DE SARRASIN

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A partir de 2,05 € (400gr)
La farine de sarrasin est une farine sans gluten. On l'appelle également farine de blé noir. Elle sert à préparer des galettes, appelées selon les régions crêpes de sarrasin ou galettes de sarrasin. Idéale pour la consommation de toute la famille, elle est particulièrement recommandée dans les régimes sans gluten et les régimes végétariens ou végétaliens.
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FARINE EPEAUTRE

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A partir de 1,68 € (400gr)
Le grand épeautre est l'ancêtre du blé. Il peut être utilisé en pâtisserie, en panification, pour la préparation de crêpes.
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FECULE DE MAIS

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A partir de 1,03 € (200gr)
La fécule de maïs, aussi appelée amidon de maïs, est indispensable en cuisine et en pâtisserie.
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GRAINE DE CHANVRE DECORTIQUEE BIO 200G

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8,00 €
Issue d'une agriculture éco-responsable régionale, cette graine développe un agréable goût de noisette à la texture fondante, naturellement riche et équilibrée en « bons » acides gras Oméga 3-6-9, très riche en protéines (31%) complètes et digestes, vitamines et minéraux.   
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LEVURE DE BIERE

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A partir de 2,86 € (100gr)
Les flocons de levure maltée sont un atout pour votre cuisine mais aussi pour votre santé.
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LEVURE SECHE

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A partir de 2,37 € (100gr)
Qu’il s’agisse de pâte à pain, de pâte à brioche ou encore de pâte à pizza, la levure fait partie des ingrédients indispensables à leurs réalisations.
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POUDRE A LEVER

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A partir de 2,68 € (100gr)
Idéale pour réaliser des produits de pâtisserie ou de biscuiterie, tels que des cakes, génoises, biscuits.
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PROTEINE DE CHANVRE 60% 200G

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10,50 €
Plus digestes et 3x plus riche en protéines que la viande rouge ! Issue d’une culture écologique régionale, notre poudre de protéine de chanvre développe un agréable goût de noisette. Sa teneur exceptionnellement élevée en protéines végétales complètes et digestes, en fait un excellent complément pour les personnes âgées et les sportifs. Sa source...
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PROTEINE DE SOJA FIN

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A partir de 1,17 € (100gr)
Protéines de soja en fins morceaux, substitut végétal idéal de la viande, contient des oméga 3, riche en fibres et en protéines.  Idéal pour une diversification de son alimentation.
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PROTEINE DE SOJA GROS

010140025
A partir de 0,58 € (50gr)
Protéines de Soja - Gros Morceaux Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l'astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l'élaboration de toutes vos recettes.
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SEITAN ROUGE HACHE DESHYDRATE

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A partir de 9,00 € (90gr)
Véritable substitut pour une alimentation saine au quotidien, le seitan iokei vous promet une alternative végétale qui ne fait pas l'impasse sur votre plaisir gustatif. Retrouvez le seitan rouge dans sa version hachée pour des préparations rapides et savoureuses. Incorporé à une recette, ou ingrédient phare de votre préparation, le haché de seitan fera...
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